Как сообщили в ведомстве, в меде местного производства обнаружены следы продуктов распада сахара, а в пельменях – соевый белок, который не был указан на упаковке, сообщает "Банкфакс".
Согласно данным проверки, в меде, произведенном ООО "Алтайская компания "Медовый край", лабораторные испытания зафиксировали наличие гидроксиметилфурфурала – вещества, которое образуется при разложении сахаров.
Повышенные его концентрации могут свидетельствовать о том, что пчел подкармливали сахарным сиропом или патокой, а также о нарушении технологий хранения или термической обработки меда. Подобные отклонения напрямую сказываются на качестве и безопасности продукции.В связи с выявленными нарушениями данная партия меда была изъята из оборота. В отношении производителя введён усиленный лабораторный контроль.
Нарушения зафиксировали и в продукции компании ООО "Алтайхолод". В пельменях этой марки, приобретенных в магазине сети "Маяк" в Красноярском крае, обнаружили соевый белок, который отсутствовал в составе, указанном на упаковке. Отсутствие информации о таком компоненте нарушает требования технического регламента.
Информация о несоответствии уже передана в Роспотребнадзор. В случае повторных нарушений со стороны предприятия может быть приостановлен экспорт. Кроме того, в адрес компании вынесено официальное предупреждение.
Ранее стало известно, что еще в двух районах Алтайского края зафиксирован массовый мор пчел.
Как сообщили в ведомстве, в меде местного производства обнаружены следы продуктов распада сахара, а в пельменях – соевый белок, который не был указан на упаковке, сообщает "Банкфакс".
Согласно данным проверки, в меде, произведенном ООО "Алтайская компания "Медовый край", лабораторные испытания зафиксировали наличие гидроксиметилфурфурала – вещества, которое образуется при разложении сахаров. Повышенные его концентрации могут свидетельствовать о том, что пчел подкармливали сахарным сиропом или патокой, а также о нарушении технологий хранения или термической обработки меда. Подобные отклонения напрямую сказываются на качестве и безопасности продукции.
В связи с выявленными нарушениями данная партия меда была изъята из оборота. В отношении производителя введён усиленный лабораторный контроль.
Нарушения зафиксировали и в продукции компании ООО "Алтайхолод". В пельменях этой марки, приобретенных в магазине сети "Маяк" в Красноярском крае, обнаружили соевый белок, который отсутствовал в составе, указанном на упаковке. Отсутствие информации о таком компоненте нарушает требования технического регламента.
Информация о несоответствии уже передана в Роспотребнадзор. В случае повторных нарушений со стороны предприятия может быть приостановлен экспорт. Кроме того, в адрес компании вынесено официальное предупреждение.
Ранее стало известно, что еще в двух районах Алтайского края зафиксирован массовый мор пчел.